Siapa yang tidak kenal Toblerone, terutama bagi kamu yang tukang jalan dan tukan jajan. Toblerone adalah salah satu produk yang melanglang buana, bisa dibilang Toblerone tersedia di berbagai tempat hits di seluruh dunia. Toblerone juga bisa dibeli di gerai duty free, biasanya dipajang di area-area yang langsung terlihat oleh mata pengunjung.

Namun akan ada perubahan yang signifikan yang dilakukan oleh Toblerone, yaitu penghapusan gambar gunung Matterhorn dari kemasan Toblerone gara-gara Toblerone memindahkan sebagian fasilitas produksinya ke Slovakia akhir tahun ini.

Lah kok?

Baca terus ceritanya sampai selesai …

Di mana letak Gunung Matterhorn?

Matterhorn adalah salah satu gunung di Pegunungan Alpen yang berada di daerah aliran sungai utama dan perbatasan antara Swiss dan Italia. 

Gunung Matterhorn memiliki puncak piramida yang besar dan hampir simetris di daerah Monte Rosa melebar ke Pennine Alps. Puncak Matterhorn yang setinggi 4.478 meter (14.692 kaki) menjadikannya salah satu puncak tertinggi di Pegunungan Alpen dan Eropa.

Gunung ini menghadap ke kota Zermatt di Swiss (di timur laut) dan pada bagian Selatan menghadap ke kota Breuil-Cervinia, Italia yang berada di Lembah Aosta. Tepat di sebelah timur Matterhorn terdapat Theodul Pass, jalur utama antara dua lembah yaitu lembah Matter (Matter Valley) dekat Desa Zermatt dan lembah Valtournanche. Theodul Pass yang telah menjadi rute perdagangan penting sejak Era Romawi.

Awal Mula Toblerone

Pada tahun 1898 Jean Tobler memiliki toko kembang gula di Bern, Swiss namun pada saat itu coklat yang dijualnya masih diproduksi oleh pabrik coklat lain. Baru pada 1899 Jean Tobler membangun sendiri pabriknya karena permintaan cokelat Tobler yang begitu besar, Pabrik tersebut diberi nama “Fabrique de Chocolat Berne, Tobler & Cie”.

Kemudian setelah menemukan nougat putih, pada 1908 Theodor Tobler (putra Jean Tobler) dan Emil Baumann (sepupu Theodor Tobler) menciptakan cokelat batang yang unik, yaitu Toblerone. Toblerone adalah gabungan dari nama Tobler dengan torrone, madu dan nougat Italia yang dipadukan pada coklat. 

Sambutan luar biasa diterima oleh Toblerone pada tahun 1964 Toblerone ketika mengikuti New York World’s Fair. Sambutan yang sama juga diperoleh pada sebuah Expo di Montreal, Quebec tiga tahun setelahnya yaitu tahun 1967.

Tidak puas hanya memiliki Toblerone versi original, pada tahun 1969 Toblerone menyediakan varian baru, dark chocolate yang memiliki rasa lebih pahit dari Toblerone original.

Logo yang kita kenal saat ini berupa gunung dan beruang mulai disematkan pada tahun 1970 gambar gunung yang terpampang adalah gunung Matterhorn dan beruang juga dipilih untuk disematkan karena beruang merupakan hewan yang mewakili “kanton*” Bern, tempat Toblerone berasal. Gunung Matterhorn juga secara otomatis mewakili image coklat swiss yang disandang Toblerone. Coklat yang berbentuk segitiga, logonya yang khas dan rasanya yang unik telah bertahan hingga kini. 

2023 Toblerone terancam harus menghapus gambar gunung Matterhorn pada logonya

Gunung Matterhorn yang telah melekat pada Toblerone sejak 1970 sepertinya tidak akan bertahan melampaui tahun 2023 ini.

Hal ini karena adanya undang-undang Pemerintah Swiss pada tahun 2017 yang menetapkan bahwa simbol nasional negara dan salibnya tidak dapat digunakan dengan bebas, untuk produk susu, penggunaan simbol nasional dan salibnya hanya diperkenankan bagi produk berbahan dasar susu yang diproduksi secara eksklusif di Swiss, sementara untuk produk lainnya wajib diproduksi minimal 80% dari total proses produksi untuk mendapat ijin penggunakan simbol nasional dan salib.

Cokelat Swiss yang dicampur dengan madu dan potongan almond nougat yang kenyal ini telah menjadi makanan khas Swiss selama lebih dari 100 tahun ini tidak lagi memenuhi syarat tersebut karena memindahkan Sebagian produksinya ke Slovakia demi memangkas biaya. 

Dalam sebuah pernyataan yang dirilis ke media internasional, pemilik Toblerone, Mondelēz International mengatakan bahwa desain logo gunung akan dimodernisasi dan disederhanakan dengan tetap menyelataskan dengan estetika geometris dan segitiga. Sementara gambar beruang akan tetap dipertahankan karena tidak termasuk dalam peraturan Pemerintah Swiss tersebut.

Bukan hanya logo, image pun akan berubah. Jika sebelumnya dikenal dengan image “Coklat Swiss” menjadi “didirikan di Swiss pada 1908”.

Apakah logo baru Toblerone nanti akan se-eye catching logonya saat ini? Selain itu dampak logo sangat besar terhadap penjualan.

Saya pernah membaca kerugian penjualan yang diderita Tropicana saat brand tersebut memutuskan mengganti logo dan kemasan produk jus jeruk andalannya pada tahun 2009.

Gara-gara mengganti huruf sans-serif hijau tua yang melengkung di atas gambar jeruk yang ditusuk dengan sedotan dengan jenis huruf hijau muda yang terlihat modern yang dipasang secara vertikal serta mengubah tagline ‘100% Orange Juice’ menjadi ‘Pure premium’ pembeli tidak mengenali Tropicana, akibatnya dalam dua bulan setelah peluncuran, penjualan Tropicana turun 20%. Hingga akhirnya Tropicana kembali ke desain awal.

Hal yang sama terjadi  pada Gap, perusahaan pakaian yang rebranding dengan logo baru pada 2010

Desain logo Gap baru diperkirakan menghabiskan biaya sekitar $100 juta tersebut juga mengantarkan Gap pada penurunan sales sehingga perusahaan memutuskan untuk menggunakan kembali logo lamanya enam hari setelah logo baru dipublish.

Jika Tropicana dan Gap tidak terikat aturan pemerintahnya untuk urusan logo sehingga dengan mudah kembali ke logo awal, tidak demikian dengan Toblerone. Jika Mondelēz tetap menempatkan sebagian produksinya diluar Swiss maka tentunya Toblerone tidak dapat kembali pada logo awal.

Mungkin penurunan penjualan Toblerone nanti tidak sedrastis dua brand lain yang saya sebutkan tadi, minimal karena bentuk khas segitiga yang dimiliki Toblerone. Tapi bagi pembeli suatu brand, kadangkala merasa ada perbedaan rasa/resep/kualitas akibat perubahan brand,meskipun mungkin itu hanya sugesti saja.

Bagi saya penyuka coklat terutama si coklat segitiga ini sih, yang penting coklatnya nggak susah dicari di belahan manapun tempat saya traveling. Meskipun mungkin pada awal perubahan logo, mata saya kurang jeli melihat Toblerone di rak supermarket.

Kalau kamu, cemilan yang kudu harus ada saat traveling tuh apa? Share di kolom komentar ya. []

==

* Kanton merupakan sebuah pembagian wilayah suatu negara yang lazim dipakai di berbagai negara. Kata ini berasal dari bahasa Latin canto yang berarti “bagian dari suatu negara”.